零切粘度和表观粘度的区别

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我们平时测量的粘度（一般都是在一定的剪切速率下获得）都是表观粘度。表观粘度可以理解为在一定剪切速率下，剪切应力与切变速率的比值。
二者的区别：牛顿流体的表观粘度是等于零剪切粘度的，因为牛顿流体的粘度与剪切速率无关。但是针对非牛顿流体，二者不一致。另剪切粘度是应力和切变速率曲线在零点的斜率，而表观粘度是在曲线上在一定切变速率下某点和零点连线的斜率。
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